飲食改装・エスニック料理・タイ料理の店舗デザインの実例
【レモングラス/Lemon Glass】/東京/銀座(店舗リフォーム)
タイ料理の店舗デザイン|飲食改装・エスニック料理・タイ料理の店舗デザインの実例
コンセプトはシンプル&エスニック。タイのオリエンタルに勤めていたシェフが本国から直接取り寄せる香辛料を使い日本人の舌に合わせた辛さに仕上げた「レモングラス」の究極のタイ料理の数々。 舌の上に広がる音楽を味わって下さい。人気も上場でサラリーマン、OLで店内はいつもにぎわっている。タイスキラーメン、タイ風カレーソバ、シューシーガイ、トードマンクン、タイ風フカヒレの土鍋煮、 他にもディナーコースも大人気!!
ちば まさゆきのタイ料理の店舗デザインのワンポイント
シンプルの中にもちょっとエスニックのにおいのするデザインを試みた。
店舗情報
●名称/業態:銀座レモングラス(Lemon Grass)/タイ料理店 ●住所:東京都中央区銀座5-1-8 銀座MSビル6F ●規模:27坪
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「繁盛する店舗デザインなんてあたりまえ!!飲食偏」飲食経営者のための店舗デザイン計画(ちば まさゆき執筆)
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