改装・リニューアル 居酒屋の店舗デザイン
【庄や】東京／白山（店舗改装）
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居酒屋の店舗デザイン｜改装・リニューアル 居酒屋の店舗デザイン実例
老朽化した既存店の改装・リニューアルである。道を行く人々にふらっと寄って頂く様にとの想いで始まった実例である。
ちば まさゆきの居酒屋の店舗デザインワンポイント
飲食店はまずは人目に付く看板が命。この業態はまず価格の安心感がある。その安心感がある分、どこよりも目立っているお店が目の前にあればすぐそこに入ってしまう。まずは外装にインパクトを与えるべく、メインカラーの黄色の看板を外装上部と正面左壁の二カ所に設置し、右横入口前には大衆のシンボルであるちょうちんを吊り下げた。ひとたび店内に入れば、気にくわなければすぐに帰ることが出来る様にと入口左にカウンター席を設け気軽さをアピール。上部には活魚ケースとねたケースで鮮魚感をアピール!それがキモである!店内はテーブル席とビックテーブル席、奥に座敷の構成。店内にメリハリを付ける為モダンなフランクロイドライトのブラケットを照明を設置!そんな小さな!小さな!でも活気ある居酒屋の店舗デザインがまた一つ誕生した。
店舗情報
●名称／業態：庄や／居酒屋 ●住所：東京都白山 ●規模：30坪
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初めての居酒屋 オープンスケジュール
「繁盛する店舗デザインなんてあたりまえ！！飲食偏」飲食経営者のための店舗デザイン計画（ちば まさゆき執筆）
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