ワインにはいろいろな形のグラスが有る。地酒も器で味の違いを楽しめたら?こんな想いで造られた「IKKON(いっこん)」1−まろやかに味わう/浅く丸味のある「ラウンド」フルーティーさと、優し丸みを感じられます。ピリッと苦み・渋みを感じつつ、香りと共にうまみのボリュームが広がり、まろやかに味わえます。2−変化を味わう/底に向かい狭くなっている形状「ナロー」はじめと中盤で味の感じが変化します。フルーティーさと甘み・旨味の余韻が広がり、後に苦み・渋みと穀物系のフレーバーが立ってきます。3−しっかり味わう/直線的な形状「ストレート」真っすぐに口の中にお酒が入り、しっかりと五味(甘味・酸味・辛み・渋み・苦み)を感じられます。複雑な味をしっかりと十分に味わう事が出来ます。二重に成った内部のカーブは、味わいや香りを引き出す3種類の形状で、それぞれの味の違いを楽しめます。表面には、内側形状の刻印が施され、視覚的に中身の形状が分かります。「一つのお酒をそれぞれのぐいのみで飲むことで、味和つくすことが出来るでしょう」そんなジャパニーズモダンな逸品が「IKKON(いっこん)」なんと東日本大震災!被災地発!!凄過ぎ!!!さぁーあなたのお店にもいろいろなぐい飲み揃えましょう!
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