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郊外型酒屋 　店舗デザイン | 焙煎珈琲豆販売・ クラフトビール　郊外型酒屋　店舗デザイン

日本一のリーチインドアー17枚 すごすぎ！ 郊外型酒屋　 店舗デザイン
[ワインと地酒 武田] 岡山／岡山 （店舗増床改装）

  • 郊外型酒屋　店舗外観！店舗入り口を見る！！！

  • 入口より後方 REG COUNTERを見る！奥右に珈琲豆焙煎機スペースが・・・

  • 地酒コーナー　冷蔵リーチインドアーが17枚 大迫力！日本一の冷蔵陳列の酒屋！！！

  • これが噂の日本一のウォークイン・リーチインドアー17枚インパクト絶大！正面 地酒コーナー　展開図！！！

  • 焼酎棚を背に 左 ワインコーナー　右 クラフトビールコーナー！心地よい臨場感が漂っています！！！

  • ワインコーナー内　なんとワインレッドの壁・天井 インパクト絶大！

  • お酒に相性の良い食品売り場・なんともいい臨場感！

  • 左・珈琲豆販売棚・・・右・自家焙煎珈琲豆マシーンがガラス越しに見えます。

  • レジカウンターから坂や入り口を見る！郊外型酒屋　店舗デザイン！！！

  • 酒屋改装プロジェクト打ち合わせ用・完成予想図！右からクラフトビール売り場・ワインセラー・お酒に愛書の良い食品・左が珈琲豆焙煎スペース！！！

酒屋・食品スーパー店舗デザイン実例

地方郊外型酒屋さんの増床・店舗改装である。
10年営業していたパスタ専門店を閉めて、売り場拡大と商品オペレーションの効率化を図る目的です。
酒類商品を倉庫に入れ、それからウォークイン冷蔵庫に・・・
地酒が後方からの品出しが効率的！ウォークインの素晴らしさ！！
店舗内はメリハリの効いたコーナー展開
地酒・焼酎・洋酒・クラフトビール・ワイン・相性のいい食品
そしてなんと自家焙煎の珈琲豆販売
上記の要望の元、店舗改装プロジェクトが進行・・・
そんな、郊外型酒屋　 店舗デザインの実例。

ちば まさゆきのデザインワンポイント

商品とスタッフの効率良いオペレーションが課題の店舗改装プロジェクト。
倉庫を大きく、温度管理の冷蔵ウォークインで品出しをスムーズに！17枚のリーチンドアーに地酒が勢ぞろい・・・圧巻！
事務所からすぐにレジカウンターへ行けるオペレーションを確立。
なんと日本一の地酒リーチインドア17枚。
銘酒地酒が勢揃い！凄すぎです。+
ワインコーナーもオープンながら温度管理をしているスペース・・・ワインセラー！
中に入るとインパクト絶大なワインレッドがお客さまをウェルカム！
そして酒屋さんにはない、自家焙煎珈琲豆の機械がガラス窓越しに見える
臨場感と大迫力と素敵な香りが・・・
珈琲の香りがなんとも言えません！
クラフトビール・焼酎・洋酒 そしてこのお店に相性のいい食品の品揃えで、
このコロナ禍でも売り上げ増の大繁盛店。
効率のいいスタッフのオペレーションと、メリハリの効いた商品のコーナー展開で店舗改装後も順調に推移・・・
地方郊外型 酒屋さんのモデルにもなりうるお店です。
そんな、 郊外型酒屋　 店舗デザインのワンポイントである。

店舗情報

●名称／業態：ワインと地酒 武田 ／ 地酒・焼酎・ワイン・クラフトビール・洋酒・食品・自家焙煎珈琲豆 　●住所：岡山県岡山市南区新保1130-1　●規模：売り場 100坪 （総面積 130坪）　●営業時間：10:00〜21:00 ●取り扱い商品：「日本酒」黒龍・獺祭・王祿・八海山・久保田 「焼酎」佐藤・富乃宝山・赤兎馬「梅酒・和リキュール」鶴梅・梅の宿・子宝・うぐいすとまり「クラフトビール」常陸野ネスト・COEDO・箕面ビール・BREWDOG「自家焙煎珈琲豆」

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