真っ黒なチャコールフード！！！

食用の炭を使った真っ黒な食べ物の「チャコールフード」が目立つようになった。もともとは、炭が健康に良さそうと注目したニューヨーカーの間で人気に。そのブームが日本にも上陸し始めたのだ。黒は食欲をそそる色がないといわれるが、チャコールフードの真っ黒な見た目が交流サイト（SNS)などで逆に「インスタ映え」と評判になっている。無味無臭で料理の味に影響が無いのもポイントだ。１−の美しいラテアートに目が釘付けになるのが「チャコールラテ」国産の竹炭を細かくしたチャコールパウダーを抽き出したエスプレッソに溶かしているそうだ。ラテアートの美しさと黒白のシックな色合いに思わず『おお！」と声がでる。インパクトのある見た目に反して、味わいは通常のラテと同じ味。なめらかなミルクに香ばしくコクのあるエスプレッソがよくマッチし、深みのある味わいだ。若干の違いが感じられるのは食感。パウダーが入っている事で、極微小な粒のようなモノが感じられる。深いに感じられるざらつきではなく、味わいのアクセントとして愉しめます。そのほかに、「黒いシュークーリーム」「黒いパンナコッタ」「黒いモンブラン」「黒いパンケーキ」「黒いカレーパン」「黒いパスタ」「黒いリゾット」「なんと！なんと！「黒いホットドックやハンバーガーまで黒い」オトナの黒デザート、洗練された「黒の世界」真っ黒な見た目に気分も上がるチャコールフォード、思い切って実現しませんか！黒の新業態、テイクアウト店舗デザインご協力惜しみませんよ！！！

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