ある日の夕方に事務所のドアーをノックする音が(インタフォンが付いていますが?)開けてみるとご老人が???まずは入って頂きお話を伺うと、ベーカリーショップを4〜5件経営している会長さんとの事、今日息子さんの社長とネットで当事務所のHPを見て、たまたま自宅が当事務所の近くなので寄ってみたとの事でした。お話を伺うと立川のお店を改装したいとのお話、さっそく後日に伺う事に、そこはJR立川から15分ぐらいの交通量が多い道路沿いでそんなに好立地とは思えませんでしたが、それでも売り上げは有るとの事、お店を見ると全くベーカリー店舗としての存在感が無く、あーカンタン!もっと!もっと!存在感を増せば売り上げは上がると確信しました。そんな一夜の出来事からこのベーカリー店舗デザイン、改装、リニューアルのプロジェクトが進行致しました!!!